“品質(zhì)求真，品行求善，品牌求美”，是黃鶴樓酒追求“真善美”秉承的“三品工程”。

“作為老牌名酒的代表，黃鶴樓酒只有不斷追求品質(zhì)、品行、品牌，才能更上一層樓。”近日，黃鶴樓酒業(yè)（咸寧）有限公司總經(jīng)理謝毅說(shuō)。

自2022年任職以來(lái)，謝毅始終堅(jiān)守“三品工程”這一核心理念，踐行“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀，助力黃鶴樓酒譜寫(xiě)新時(shí)期的名酒新傳。

近年來(lái)，他先后獲評(píng)湖北省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⑾虒幨凶蠲绖?chuàng)新創(chuàng)業(yè)者、咸寧高新區(qū)優(yōu)秀黨務(wù)工作者等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

匠心育人釀品質(zhì)

春天，意味著萬(wàn)物復(fù)蘇、萬(wàn)象更新，又一個(gè)新的四季輪回就此開(kāi)啟。在這重要的時(shí)節(jié)，釀一壺春酒，是釀酒人對(duì)自然之道的回饋。

走進(jìn)黃鶴樓酒業(yè)（咸寧）有限公司釀酒車(chē)間，濃郁的酒香撲鼻而來(lái)。工人們身著工作服，忙碌有序地進(jìn)行著上甑、蒸煮、取酒、攤晾等一系列操作。

“選料、制曲、配料、發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)、灌裝……我們對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行全方位研究論證，建立了一整套科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z測(cè)方法。”謝毅介紹，釀酒原糧從種子到釀成原酒，再到餐桌，共經(jīng)歷了300多道工序及品控保障。

黃鶴樓酒將品質(zhì)貫穿在從一粒糧到一瓶酒的全鏈條生產(chǎn)過(guò)程，而人才是工序質(zhì)量保障的關(guān)鍵。因此，謝毅聚焦人才培養(yǎng)，實(shí)施人才強(qiáng)企戰(zhàn)略，筑牢高質(zhì)量發(fā)展根基。

在謝毅的帶領(lǐng)下，公司開(kāi)展以“品酒論道展風(fēng)采，以賽促學(xué)樹(shù)人才”為主題的白酒品評(píng)技能大賽和以“匠人匠心，堅(jiān)守傳承”為主題的釀酒工藝技術(shù)大比武，提高職工理論水平和實(shí)踐能力。

通過(guò)“青苗育人”計(jì)劃和“師帶徒”傳承計(jì)劃，培養(yǎng)出20名生產(chǎn)、技術(shù)、管理等方面的技術(shù)能手，有力地推動(dòng)黃鶴樓酒釀造技藝的傳承、品牌文化的傳播。

以勞動(dòng)競(jìng)賽活動(dòng)，激發(fā)廣大職工“學(xué)知識(shí)、練技術(shù)、比技能、帶成長(zhǎng)”的工作熱情；以“兩池兩道”打開(kāi)管理通道和技術(shù)通道，開(kāi)拓人才蓄水池。

近年來(lái)，公司先后培養(yǎng)出專(zhuān)業(yè)科研人員67人，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、露酒評(píng)委、高級(jí)工程師、釀酒高級(jí)技師等技術(shù)性人才10名，打造出了一支勞動(dòng)技能過(guò)硬的新型職工隊(duì)伍。其中，有12人分別獲評(píng)湖北省荊楚工匠、湖北省勞模、湖北省優(yōu)秀帶徒名師、湖北省學(xué)習(xí)型職工、咸寧市勞模等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，包裝班組獲評(píng)“湖北省女職工建功立業(yè)標(biāo)兵崗”、景區(qū)管委會(huì)獲評(píng)“咸寧市工人先鋒號(hào)”。

實(shí)干創(chuàng)新鑄品牌

作為我省獲得“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)的品牌，從三國(guó)時(shí)期“孫權(quán)酒醉 水淋群臣”的故事，到近代“漢汾”“南樓北汾”的高光時(shí)刻，黃鶴樓酒宛如一顆耀眼的明珠，散發(fā)著獨(dú)特光芒。

這是黃鶴樓酒業(yè)長(zhǎng)期堅(jiān)持實(shí)干與創(chuàng)新的結(jié)果。

“我們現(xiàn)在的戰(zhàn)略產(chǎn)品系列是南派大清香系列。”謝毅介紹，自2016年起，黃鶴樓酒實(shí)施清香名酒復(fù)興戰(zhàn)略。2022年，黃鶴樓酒·樓20重磅上市，兩年來(lái)，南派大清香系列產(chǎn)品矩陣逐漸完善。

年輕人是未來(lái)客戶(hù)的基礎(chǔ)，做好年輕市場(chǎng)，就是做好白酒市場(chǎng)。目前，公司已推出“櫻花限定小酒”“桂花清酒”等，獲得年輕朋友的熱捧。

產(chǎn)品的包裝時(shí)尚度，也考慮到了年輕消費(fèi)者的需求，比如陳香1979，不管是在包裝升級(jí)，還是產(chǎn)品口感質(zhì)量方面，都作了調(diào)整和改革。

黃鶴樓酒業(yè)（咸寧）有限公司是一家集酒業(yè)、生態(tài)旅游、餐飲于一體的綜合性循環(huán)經(jīng)濟(jì)企業(yè)，為保護(hù)這一得天獨(dú)厚的生態(tài)釀酒洞藏基地，公司堅(jiān)持綠色發(fā)展與治理并舉。

“我們持續(xù)推行清潔生產(chǎn)，強(qiáng)化節(jié)能減排和推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。同時(shí)，嚴(yán)格把控落實(shí)產(chǎn)品全生命周期管理，創(chuàng)建‘綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品’，構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈。”謝毅稱(chēng)，公司還通過(guò)改進(jìn)白酒勾調(diào)技術(shù)、酒體冷凍過(guò)濾技術(shù)、機(jī)器人碼垛技術(shù)、節(jié)能低碳技術(shù)等措施，全面推進(jìn)行業(yè)“綠色+智能”化生產(chǎn)。2022年，公司榮膺工信部“綠色工廠”稱(chēng)號(hào)。

公司強(qiáng)化技術(shù)研發(fā)，推動(dòng)釀酒自動(dòng)化設(shè)備升級(jí)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，加大與高校、科研機(jī)構(gòu)合作力度，成立博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地、院士專(zhuān)家工作站、產(chǎn)學(xué)研示范基地等科研平臺(tái)，提高公司技術(shù)實(shí)力。

唯實(shí)干才能成就夢(mèng)想，唯創(chuàng)新才能贏得未來(lái)。近年來(lái)，謝毅鼓勵(lì)員工申報(bào)實(shí)用新型專(zhuān)利、成果鑒定、論文多達(dá)130余件，成本控制項(xiàng)目共計(jì)產(chǎn)生效益420萬(wàn)元；采用合理化建議共計(jì)129項(xiàng)，產(chǎn)生效益10余萬(wàn)元；收集安全生產(chǎn)、節(jié)能降耗、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面建議45條，采納實(shí)施8條，直接或間接地創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益100多萬(wàn)元。

崇德向善淬品行

一個(gè)優(yōu)秀的品牌，絕不僅是獨(dú)善其身，而是自覺(jué)地承擔(dān)更大的社會(huì)責(zé)任，在行業(yè)樹(shù)立標(biāo)桿，為社會(huì)多做貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)更大的社會(huì)價(jià)值。

大品牌有大擔(dān)當(dāng)。黃鶴樓酒業(yè)（咸寧）有限公司始終踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，積極參與各項(xiàng)公益事業(yè)，為企業(yè)形象增光添彩。

情系困難家庭。春節(jié)前夕，公司黨總支帶著慰問(wèn)品和幫扶資金，走進(jìn)嘉魚(yú)縣魚(yú)岳鎮(zhèn)十景鋪村、高鐵嶺鎮(zhèn)臨江村困難學(xué)生家庭，了解他們的生活狀況和學(xué)習(xí)情況，鼓勵(lì)他們堅(jiān)強(qiáng)勇敢，積極面對(duì)挑戰(zhàn)。

心系桑榆晚。重陽(yáng)節(jié)之際，公司黨總支前往咸寧市社會(huì)福利院，為老人們送去節(jié)日祝福和慰問(wèn)，叮囑他們保重身體。一聲問(wèn)候、兩句細(xì)語(yǔ)，展現(xiàn)了對(duì)福利院老人的真切關(guān)懷。

情牽留守兒童。兒童節(jié)時(shí)，公司一行前往咸安區(qū)雙溪橋鎮(zhèn)中心小學(xué)開(kāi)展“關(guān)愛(ài)兒童，讓愛(ài)同行”主題活動(dòng)。為留守兒童送去圖書(shū)、文具、體育用品，以及無(wú)公害水果。

用“熱血”守護(hù)生命。公司聯(lián)合咸寧市紅十字會(huì)，不定期開(kāi)展“慈善助力 獻(xiàn)禮生命”無(wú)償獻(xiàn)血活動(dòng)，被授予“2020-2022年度咸寧市無(wú)償獻(xiàn)血愛(ài)心企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

近年來(lái)，黃鶴樓酒業(yè)（咸寧）有限公司先后向咸寧市慈善會(huì)、咸寧市紅十字會(huì)、醫(yī)院、學(xué)校、社區(qū)等機(jī)構(gòu)捐款捐物共計(jì)750萬(wàn)元。

雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。謝毅表示，他將堅(jiān)持以人為本，培養(yǎng)和打造一支知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型的勞動(dòng)者大軍，大力發(fā)揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神和工匠精神，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展、渠道優(yōu)化等方式，不斷提升公司競(jìng)爭(zhēng)力，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展作出新的更大的貢獻(xiàn)。（--記湖北省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、黃鶴樓酒業(yè)（咸寧）有限公司總經(jīng)理謝毅）